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ママ☆ななの ひとりごと日記

不思議なパウンドケーキ

水曜日にパウンドケーキを焼きました。
鉄分補給の為、プルーンを入れることにしたので、
水分は牛乳からグレープジュースに変更。

・・・・・・・・・・ところが、
卵に砂糖を加え、ジュースを入れて混ぜ混ぜしていると・・・・・・・・・

変!!
なんと、紫色を入れたのに、
なぜか、見る見る緑に変わっていくではないですか!!

てなわけで、見た目は『抹茶プルーンケーキ』な
『ぶどうとプルーンのケーキ』ができました。

でも、なぜ緑???
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